Notation Parker

Wine Advocate # 188
Apr 2010
Robert Parker (95-97+)
A blend of 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, and 5% Cabernet Franc, the 2009 Pape Clement is not as dense or provocative as the 2005, but it is a worthy competitor. Tighter and more muscular than the 2005, the 2009 reveals an opaque purple color along with notes of graphite, blueberries, and blackberries, stunning richness, a full-bodied mouthfeel, and tremendous length and intensity. Some patience will be required, and I do not believe this effort will achieve the near perfection of the 2005, but it is another winner in this extraordinary vintage. Yields were 43 hectoliters per hectare, and the wine finished around 13.5% alcohol. (Tasted four times.)

Notation Wine Spectator

Score range: 94-97
There's lovely density and beauty to this young wine, with tobacco, light vanilla, chocolate and ripe fruit. Full and polished, with velvety tannins. Long and reserved, but very, very serious. –JS

Pape Clément

Appellation

Cru classé Pessac-Léognan

Détails Domaine

Bertrand de Got était vigneron, il avait hérité d'une petite vigne à Pessac, avant d'être élu pape sous le nom de Clément V et de s'installer en Avignon en 1305. Pape-Clément fut une des premières vignes à être planté en "règes" (avec des ceps alignés en rangs, pour faciliter les labours attelés), alors que Haut Brion, son célèbre voisin n'existait pas encore. une évolution notable intervint à partir du XVIIème siècle et surtout au XVIIIème siècle : l'aptitude reconnue des vins des graves à vieillir plusieurs années.
A la fin du XVIIIème siècle, le vigne du Pape-Clément se portait à merveille et figurait au premier rang des crus de Graves. En 1791, les propriétés de l'archevêque, confisquées à l'église par la Révolution, sont vendues aux enchères publiques. Après plusieurs propriétaires, on retiendra surtout Jean Baptiste Clerc qui porta le domaine à 30 hectares, fit construire un chateau et intégra le Cabernet franc aujourd'hui disparu. En 1937, le domaine est en péril suite à un orage de grèle qui a ravagé toutes les vignes. C'est finalement grâce à Paul Montagne, ingénieur agronome, que le domaine est relancé et sera classé en 1959. Le fils de Paul, Léo, puis son gendre Bernard Magrez vont porter Pape-Clément au plus haut niveau. Le château sera restauré et remanié en 1983.

Propriétaire

Bernard Magrez

Vinification

Les vendanges se font manuellement. La vinification s'effectue dans des cuves en inox, cylindriques et de petit volume (50 à 140 hl) thermorégulées. L'élevage est en barriques et le collage se fait au blanc d'oeuf frais battu en neige.

Terroir

Graves garonnaises sur sous-sol argilo-sableux.

Superficie

30 hectares

Cépages

60 % de cabernets-sauvignons et 40 % de merlots.

Second vin

Le Clémentin du Pape Clément

Commentaires

Le Château Pape Clément est un des plus anciens crus du Bordelais mais également l'un des plus exceptionnels par la qualité de sa production. De la matière, une densité onctueuse et, surtout, des vins à mettre en cave pour les oublier et, deux décennies plus tard, les déguster comme s'ils étaient les égaux des plus grands.